<span id="be9ea7eb4a"></span><address id="bf01803bf0"><style id="bg63158020"></style></address><button id="bl09e7b98e"></button>
                        

          红烧把子肉

          红烧把子肉

          用手机查看这篇菜谱

          手机扫描右侧二维码
          将在手机上显示这篇菜谱,让您边学边做!

          小小美食家

          2018-08-16 12:21:06 /  人学习过

          把子肉是中华名小吃之一,是华东地区极具特色的小吃。鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。

          用料

          红烧把子肉的做法

          1.带皮猪肉洗净,切大块,然后冷水下锅,焯水。

          2.然后冷水下锅,加入料酒,大火煮出里面的浮沫捞出清洗干净。

          3.加入少许料酒,生姜片,大葱白,生抽、老抽,盐,腌制20分钟。

          4.锅里加少许的油,下入几块冰糖,小火熬出糖色。

          5.再把腌好的肉下锅。

          6.翻炒均匀,下入大料(八角、香叶),干辣椒,葱姜等。

          7.再把腌肉的料汁下锅,加入清水和蚝油。

          8.大火烧开,小火炖至软烂,然后大火收汁就好了,美味的把子肉的就做好了,配上米饭,超级好吃。

          烹饪技巧

          把子肉的做法 最正宗的做法
          红烧把子肉的版权所有,任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。