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          自制鸡米花

          自制鸡米花

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          小小美食家

          2018-10-04 22:45:46 /  人学习过

          家庭自制鸡米花,自己做真放心,香脆酥嫩,一口一个。不用去肯德基、麦当劳也能吃上鸡米花,家里的宝宝们最爱吃了。

          用料

          自制鸡米花的做法

          1.准备鸡胸肉洗净之后,去掉筋膜,然后切成均匀大小的鸡丁。

          2.用胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟。时间久更入味。

          3.准备2个鸡蛋打散,淀粉适量和面包糠适量。

          4.腌制好的鸡肉丁放在淀粉里面裹一层淀粉,确保所有的鸡丁都裹上淀粉。

          5.再将鸡丁放到鸡蛋液里面滚一下,然后放到面包糠里面,裹上面包糠。

          6.全部做好的鸡丁放盘里。

          7.锅内放油,然后油温4成热时,放入鸡丁小火慢炸,炸至金黄色捞出。可以复炸一次,又脆又酥。

          8.鸡米花都炸好之后,挤点番茄酱,味道更赞。

          烹饪技巧

          鸡米花炸好之后配上番茄酱,两者简直是最强CP了!
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