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          双椒兔做法

          双椒兔做法

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          小小美食家

          2018-12-04 12:48:37 /  人学习过

          双椒兔的做法简单,花椒的麻,青椒的辣,兔肉的鲜,麻辣鲜香,十分过瘾。

          用料

          双椒兔做法的做法

          1.准备食材,兔肉去皮洗净切块,线椒、朝天椒,花椒和豆瓣酱等食材。

          2.兔肉洗净之后,加入适量的料酒,生抽酱油和淀粉搅拌均匀。

          3.将红辣椒切段,大葱也切段,青椒也切段。

          4.起锅热油,油温八成热时,放入兔肉翻炒至变色。

          5.放入郫县豆瓣酱炒出香味。

          6.然后放入青椒和红辣椒、大葱段下锅翻炒均匀。

          7.然后放入花椒进行爆香。此时锅里香气四溢。

          8.然后加入适量的盐和生抽酱油,翻炒均匀。大约煮2分钟即可关火出锅。

          9.双椒兔装盘,花椒的麻,青椒的辣,兔肉的鲜,麻辣鲜香,十分过瘾。

          烹饪技巧

          野兔肉应该比家养的兔子肉更好吃,更香。不过野兔可遇不可求。
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