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          山药排骨汤

          山药排骨汤

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          小小美食家

          2018-12-27 12:27:41 /  人学习过

          山药排骨汤,排骨汤里加上滋补的山药,口味咸鲜,增强免疫力~

          用料

          山药排骨汤的做法

          1.准备食材,排骨、山药,生姜,小葱,八角等。

          2.排骨冷水入锅,大火煮开,撇去浮沫后捞出,放温水中清洗干净。另起砂锅,放足量的矿泉水,放入焯过的排骨。

          3.放入姜片,八角,倒入适量的料酒或者黄酒。放入葱结,大火煮开。煮开后加少许醋,转中小火煲1小时。

          4.将山药削皮,注意山药汁弄手上,手会很痒。

          5.将山药清洗一下,切段。放水中泡着。

          6.放入山药,再炖半小时。放入少许枸杞,放盐,少许胡椒粉调味,再撒1小把枸杞,关火。

          7.山药排骨汤,排骨汤里加上滋补的山药,口味咸鲜,增强免疫力~

          烹饪技巧

          清洗山药时注意,山药汁会让人手很痒。可以带个一次性手套。
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